Empanadillas
Esta receta es para unas empanadillas de carne picada y verduras, aunque la carne se puede cambiar por atún o lo que te apetezca. Con las cantidades que doy os va a salir para rellenar un montón (más o menos unas 24), pero la idea es que sobre para luego congelar y otro día cocéis pasta (larga, corta, la que os apetezca) y ya tenéis otro plato listo en un pis pas. Si solo queréis empanadillas, pues la mitad. Ingredientes 1/2 kilo de ternera picada 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 2 latas de tomate triturado de 280 gr Sal, aceite, pimienta, especias las que tengáis por ahí. Admite casi todo. Y picante, bien en salsa siracha, tabasco, chiles, etc., al gusto. Que tenéis unos champis, un puerro, una zanahoria o cualquier otra cosa danzando por la nevera… a la cazuela Empanadillas. Las de La Napolitana están muy buenas. Preparación Picamos la cebolla y la vamos sofriendo en la misma cazuela o sartén donde van a ir todos los...